Ausgehend von der Erklärung der Food and Drug Supervisory Agency (BPOM) ist das Produkt aus gesüßter Kondensmilch (SKM) zu einem Bestandteil der Verachtung durch die Internetnutzer geworden ...
Die Internetnutzer glauben, dass SKM uns die ganze Zeit über betrogen hat. Sie verkaufen keine Milch, sondern nur Zucker, von dem behauptet wird, er sei Milch.
In der Tat hat gesüßte Kondensmilch eindeutig Milch. Gemessen an der Art und Weise, wie es hergestellt wird, besteht es aus einer Mischung aus Kondensmilch (Milch, deren Wassergehalt auf 60% reduziert wurde) plus Zucker und Verdickungsmittel.
Wie kommt es, dass Sie sagen können, dass SKM keine Milch hat?
Ihr Internetnutzer! Grundlegende BPOM!
Eits, BPOM ist nicht falsch, was falsch ist, dass wir faul sind zu lesen ...
Die BPOM-Erklärung soll im Wesentlichen die Öffentlichkeit informieren, wenn die Werbung, die besagt, dass „ gesüßte Kondensmilch gesund ist und jeden Tag gut zu trinken ist“, nicht wahr ist. Ebenso behauptet der Hersteller, dass SKM " reich an Vitaminen und Nährstoffen ist, die Kindern gute Vorteile bieten ", was eigentlich nicht stimmt.
Daher müssen die Vorschriften für Etiketteninformationen auf Verpackungen und Werbematerialien für gesüßte Kondensmilch verbessert werden, damit sich die Menschen nicht irren. Das will BPOM vermitteln.
Es gibt Milch, aber es hat mehr Zucker
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Der Tarik, den Sie bei Burjos Bruder bestellt haben, wurde aus einer großen Mischung aus Teewasser und SKM hergestellt. Milo Eis ist eine Mischung aus MILO und SKM Pulver, die auch viel ist, es fühlt sich wirklich süß an.
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) gibt an, dass das SKM zu etwa 28% aus Milch (Total Milk Solid) und zu 45-46% aus Zucker (Saccharose) besteht.
Die Hälfte der Milch kann sich als Zucker herausstellen.
"Gesüßte Kondensmilch ist ein Milchprodukt, das durch Trennen von Milch von Wasser mit zugesetztem Zucker oder durch andere Verfahren erhalten wird, die die gleiche Zusammensetzung und Eigenschaften aufweisen." FAO sagte
Inzwischen ist nach dem World National Standard (SNI) gesüßte Kondensmilch
"Milchprodukte liegen in Form einer dicken Flüssigkeit vor, die durch Entfernen eines Teils des Wassers aus frischer Milch oder durch Ergebnis der Rekonstitution von Vollmilchpulver oder durch Rekombination von fettfreier Milchpulver mit Milchfett / Pflanzenfett, das mit Zucker zugesetzt wurde, mit oder ohne Zusatz anderer Lebensmittelzutaten und erhalten wird andere erlaubte Lebensmittelzusatzstoffe. " (SNI DER SÜSSEN BETROFFENEN MILCH)
In SNI wird angegeben, dass der Standard von SKM-Zucker (Saccharose) 43-48% beträgt. Das Mindestmilchfett beträgt 8%, das Milcheiweiß mindestens 6,5% und die Laktose mindestens 10%.
Lesen Sie auch: 21+ Komplette Vorteile von Bärenmilch für Ihre KörpergesundheitEs ist also klar, dass SKM von Anfang an mehr Zucker als Milch hat. Das heißt aber nicht, dass es keine Milch gibt.
Fehlgeleitete gesüßte Kondensmilch
Milchprodukte haben viele Arten.
Es gibt frische Milch, die nicht lange hält, da die Sterilisation nur auf niedrige Temperaturen erhitzt wird. Diese Milch wird normalerweise von Kleinunternehmern in Umlauf gebracht.
Es gibt UHT-Milch (Ultra High Temperature), Milch, die durch hohe Hitze sterilisiert wird. Diese Milch wird normalerweise von großen Geschäftsleuten wie Ultramilk und Frisian Flag hergestellt.
Es gibt Milch, die durch Verdampfung konzentriert wird, nämlich Kondensmilch oder Kondensmilch, die ohne Zucker ist, wird als "ungesüßte Kondensmilch" bezeichnet, während diejenigen, die zuckerhaltig sind, als "gesüßte Kondensmilch" oder gesüßte Kondensmilch bezeichnet werden.
Aufgrund des sehr hohen Zuckergehalts in SCM (45-46%) wird bei übermäßigem Verzehr dieses Produkts befürchtet, dass es zu Fettleibigkeit (Adipositas) und einem erhöhten Risiko für Diabetes und Dyslipidämie (Cholesterin) führen kann.
Wenn wir also wirklich jeden Tag die Vorteile von Milch nutzen möchten, sollten wir uns dafür entscheiden, nicht zuckerhaltige Milcharten zu konsumieren, entweder frische Milch, UHT-Milch oder nicht zuckerhaltige Kondensmilch.
Schlimmer noch, es gibt Mütter, die Muttermilch durch gesüßte Kondensmilch ersetzen und keine Milchnahrung, die ihren Babys gegeben werden soll. Dies ist natürlich eine Gefahr für Babys.
Das Gute ist, dass SKM nicht täglich, sondern nur zu bestimmten Zeiten zum Verteilen von Speisen und Getränken konsumiert wird.
BPOM Richtig
Die Haltung der BPOM in dieser Angelegenheit ist richtig. Ziel ist es, den Menschen zu helfen, kluge Verbraucher zu werden, damit sie nicht von den Anzeigen von SKM konsumiert werden, in denen steht: "... das Wichtigste ist köstlich. .. ”, ohne ihren Verbrauch einzuschränken.
BPOM hat auch eine klarstellende Erklärung abgegeben, damit die Öffentlichkeit nicht falsch versteht.
Lesen Sie auch: 17+ Wissenschaftsmythen und Scherze entlarven, an die viele Menschen glaubenGrundsätzlich schreiben SKM-Hersteller den Inhalt ihrer Produkte auch ehrlich auf das Verpackungsetikett, auf dem der Zuckergehalt, die Kalorien, das Fett und die Vitamine angegeben sind. Aber sie machen zu viel Werbung.
Dann liegt das Problem beim Verbraucher, wir sind zu beschäftigt damit, die Dose zu öffnen, ohne das Etikett zu lesen.
Internetnutzer glauben einfach, was sie hören, was sie sehen und sich erinnern, sind Werbung und ihre Süße. BPOM muss es also regulieren.
BPOM selbst hat es SKM ermöglicht, in der Welt zu zirkulieren, und Fabriken haben Produkte gemäß Standards hergestellt. Das heißt, es ist nichts falsch mit dem Produkt.
Also kehrt alles zu allen Internetnutzern zurück, ohne die Produzenten zu beschuldigen, während Scherze verbreitet werden " SKM ist keine Milch ".
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Referenz:
Dieses Papier wurde aus der Schrift "Wer hat gesagt, dass gesüßte Kondensmilch keine Milch ist?" Entwickelt. von Heru Kurniawan auf Facebook.
- CODEX-STANDARD FÜR SÜßE VERKÜRZTE MILCHEN (CODEX STAN 282-1971) //www.fao.org/input/download/standards/173/CXS_282e.pdf
- Abteilung für Lebensmittel- und Arzneimittelverwaltung (FDA) für Gesundheits- und Humandienstleistungen. Sec. 131.120 Gesüßte Kondensmilch //www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=131.120
- World National Standard SNI 01 2971 1998 SÜSSE BETROFFENE MILCH
- Ramesh C. Chandan, Nagendra P. Shah (2015), Arun Kilara. Milchverarbeitung und Qualitätssicherung, 2. Auflage. John Wiley
