Die geheime Formel zum Mischen von Wasser und Öl

Wasser vermischt sich nicht mit Öl. Jeder weiss das.

Aber wissen Sie, warum das passiert ist? Die meisten Menschen verstehen den Mechanismus falsch.

Wussten Sie dann, dass es auf dieser Welt tatsächlich eine geheime Formel zum Mischen von Wasser und Öl gibt?

Warum mischen sich nicht Wasser und Öl?

Dies hängt mit der chemischen Struktur in Wasser und Öl zusammen.

Wasser besteht aus einem Sauerstoffatom und zwei Wasserstoffatomen, die nicht symmetrisch sind, so dass die Struktur polar ist, auch bekannt als ungleichmäßige Ladungsverteilung. Eine Seite des Wassermoleküls neigt dazu, positiv geladen zu sein, während die andere Seite dazu neigt, negativ zu sein.

Aufgrund seiner polaren Natur löst sich der größte Teil der Flüssigkeit in Wasser auf.

Aber nicht mit Öl.

Öl hat eine unpolare chemische Struktur. Die Atome sind so angeordnet, dass die Ladungen gleichmäßig verteilt sind. Daher kann die Polarität der Ladung der Wassermoleküle nicht an das Öl binden, da es nichts gibt, an das sich die Wassermoleküle binden können.

Ähnlich ist es, wenn Sie einen Magneten nahe an Holz halten, das Holz wird nicht angezogen.

Wenn sich also Ölmoleküle in den Wassermolekülen befinden, zwingt die Anziehung zwischen den Wassermolekülen das Öl, sich von diesem Ort zu entfernen. Bis schließlich das Öl an die Wasseroberfläche schwimmt.

Geheimformel zum Mischen von Wasser und Öl

Obwohl Wasser und Öl natürlich nicht kombiniert werden können und dürfen, gibt es tatsächlich eine geheime Formel zum Mischen der beiden.

Eigentlich ist dies keine geheime Formel, weil wir alle es sehr oft getan oder gesehen haben müssen. Es ist nur so, dass viele von uns nicht wirklich darauf achten.

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Hast du jemals das Geschirr gespült?

Wenn Sie jemals das Geschirr gespült haben…. Sicher wissen Sie, dass Sie das restliche Öl im Essen nicht nur mit Wasser reinigen können. Egal wie sehr Sie versuchen, es zu reinigen, wenn Sie nur Wasser verwenden, bleibt das Öl auf dem Teller.

Deshalb verwenden wir Spülmittel.

Mit Seife können Sie leicht alle Flecken und Fette auf dem Geschirr reinigen.

Hier kommt die geheime Formel… Seife!

Seife ist eine geheime Formel, mit der Sie Wasser mit Öl mischen können.

Der Mechanismus

Seifenmoleküle bestehen aus langkettigen Bindungen von CH- und Acetatkohlenwasserstoffen. Diese CH-Kette ist wie Öl hydrophob. Während dieser Teil des Acetats polar ist, genau wie Wasser. Dies ist dann der Schlüssel zum Mischen von Wasser mit Öl.

Wenn der Wasser-Öl-Mischung Seife zugesetzt wird, bindet sich ein Schwanz an das Wasser und der andere an das Öl. Auf diese Weise können sich Wasser und Öl verbinden und schließlich mischen.

Endlich können wir Wasser und Öl mischen. Yay

Wenn Sie es noch mehr beweisen möchten, geben Sie bitte Wasser und Öl in eine Flasche. Danach die Seife hineinlegen. Schütteln Sie es gut und prüfen Sie, ob sich die beiden Flüssigkeiten zu vermischen beginnen.

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