Chemische Veränderungen sind Veränderungen von Substanzen, die das Auftreten neuer Substanzen verursachen. Beispiele sind verrostetes Eisen und brennendes Papier.
Die Eigenschaften chemischer Veränderungen können am Auftreten neuer Verbindungen erkannt werden, die sich von den Bestandteilen unterscheiden.
In diesem Artikel werde ich detailliert auf die chemischen Veränderungen, ihre Unterschiede zu physikalischen Veränderungen und verschiedene konkrete Beispiele eingehen, die wir im täglichen Leben beobachten können.
Definition des chemischen Wandels
Chemische Veränderung ist eine Veränderung der Materie, die zu einer anderen (neuen) Art und Art des Materials als die ursprüngliche Substanz führt
Chemische Veränderungen führen zu Veränderungen in der Anordnung chemischer Moleküle in einem Objekt. Und im Allgemeinen verursachen diese Änderungen der chemischen Zusammensetzung auch physikalische Änderungen.
Chemische Veränderungen sind irreversibel oder können nicht rückgängig gemacht werden. Angenommen, Sie haben einen Eisenstab, der Rost enthält (eine chemische Veränderung erfährt), dann kann der Rost nicht mehr wie zuvor zu Eisen zurückgeführt werden.
Dies unterscheidet sich von physischen Veränderungen.
Physik-Wandel
Physikalische Veränderungen sind Veränderungen in der Materie, auf die sich keine neuen Substanzen bilden.
Das heißt, chemische Moleküle im Prozess der physikalischen Veränderung erfahren nur Änderungen in der Struktur oder Orientierung, ohne dass sich diese chemischen Moleküle in andere Verbindungen ändern.
Ein Beispiel für eine physikalische Veränderung ist das Einfrieren von Wasser.
Der Wechsel von Wasser zu Eis ist eine physikalische Veränderung, da die Moleküle, aus denen Eis besteht, im Grunde dieselben sind wie die Moleküle, aus denen Wasser besteht. Der Unterschied besteht darin, dass die Orientierung der Moleküle, aus denen Eis besteht, dichter ist als die von Wasser.
Dies kann auch verstanden werden, wenn man die Tatsache betrachtet, dass die Änderung des gefrorenen Wassers reversibel ist . Das heißt, diese Änderungen fallen in die Kategorie der physischen Änderungen.
Was ist dann mit chemischen Veränderungen?
Lassen Sie uns dieses Hauptthema noch einmal diskutieren.
Eigenschaften des chemischen Wandels
Chemische Veränderungen können an den folgenden Eigenschaften erkannt werden
- Durch die Reaktion entsteht eine neue Substanz
- Es gibt molekulare Veränderungen (nicht nur physikalische Veränderungen)
- Die Art der Substanz nach der Reaktion unterscheidet sich von zuvor
- Irreversibel oder nicht in der Lage, zum vorherigen Formular zurückzukehren
Diese Art von chemischen Veränderungen kann aufgrund von Verbrennung, Zersetzung, Enzymen, Fermentation usw. auftreten.
Beispiele für chemische Veränderungen
Im Folgenden finden Sie mehr als 33 Beispiele für chemische Veränderungsreaktionen, denen Sie im Alltag begegnen können.
(Eine vollständige Erklärung wird anschließend bereitgestellt.)
- Rostiges Eisen
- Holzverbrennung
- Stoffwechsel der Nahrung im Körper
- Mischen von Säuren und Basen
- Gekochte Eier
- Nahrung mit Speichel verdauen
- Brot machen (Backpulver + Essig)
- Einen Kuchen backen
- Metallbeschichtung
- Chemische Batterie
- Feuerwerk oder explodierende Kracher
- Verrottende Früchte
- Das Fleisch kochen
- Milch wird sauer
- Verbranntes Papier wird zu Asche
- Die getrockneten Blätter werden zu Kompost verarbeitet
- Verbrennung von Benzin in motorisierten Fahrzeugen
- Der Reis, der abgestanden werden darf
- Der Prozess der Photosynthese in Pflanzen
- Sojabohnen werden zu Tempeh und Tofu verarbeitet
- Silbernitrat und Salz lösen
- Fleisch kochen / grillen
- Goldraffinierung.
- Milch, die verarbeitet und zu Käse verarbeitet wird
- Verfärbung des Lackmuspapiers
- Fermentierte Maniok zu einem Band
- Küchensalz in Wasser gelöst
- Der Prozess der Umwandlung von Stärke in Glucose mit Hilfe des Amylaseenzyms.
- Das Essen, das gegessen wird, wird im Körper zu Kot verarbeitet
- Bildung roter Blutkörperchen im Knochenmark
- Zucker wird zu Karamell
- Gülle in Kompost verwandeln
- Zersetzung von Müll
- Und viele andere
1. Rostiges Eisen
Verrostetes Eisen ist ein Beispiel für eine chemische Veränderung, da der Eisenoxidationsprozess gefolgt von der Bildung neuer Substanzen stattfindet.
Beim Rosten wird Eisen (Fe) oxidiert und in Fe2O3 umgewandelt, so dass sein physikalisches Erscheinungsbild orange und seine Festigkeit spröde wird.
2. Holzverbrennung
Holz ist ein Beispiel für organische Stoffe, die im Allgemeinen die chemische Formel CxHy haben.
Beim Verbrennen von Holz oder anderen organischen Gegenständen kommt es zu einer Reaktion mit Sauerstoff (O2), bei der nach Abschluss der Reaktion H2O und CO2 entstehen.
Wenn die Reaktion jedoch nicht perfekt abläuft, entsteht eine Restsubstanz in Form von Holzkohle, die im Alltag natürlich häufiger auftritt.
Diese Kohlenwasserstoffverbrennungsreaktion kann wie folgt geschrieben werden:
CxHy + vO2 -> vH2O + uCO2 + tC
3. Lebensmittelstoffwechsel im Körper
Jeden Tag isst du richtig? Weißt du, wie das Essen, das du isst, dich satt und voller Energie machen kann?
Die Antwort liegt im Stoffwechselprozess der Nahrung im Körper. Und dieser Prozess ist ein Beispiel für eine chemische Reaktion.
Mit einer Reihe von Stoffwechselprozessen, die ziemlich lang sind, angefangen von Mund, Magen, Darm bis hin zum Kot, werden diese Lebensmittel immer in einem einzigartigen Stoffwechsel verarbeitet.
Die Verbindungen, aus denen Lebensmittel bestehen, werden vom Körper abgebaut und absorbiert. Beispielsweise wird Reis, der ursprünglich in Form von Stärke oder Stärke vorlag, abgebaut, um Glukose zu erhalten, die vom Körper verdaut werden kann.
4. Mischen zwischen Säuren und Basen
Diese Mischung aus Säure und Base ist für Sie jeden Tag sehr selten anzutreffen.
Dieser Prozess muss jedoch immer in chemischen Labors durchgeführt werden.
Ein Beispiel für dieses Verfahren ist das Mischen von Natriumhydroxid (NaOH) mit Salzsäure (HCl), um Salz und Wasser herzustellen.
Die Reaktion erfolgt gemäß der folgenden Gleichung
2NaOH + 2HCl -> 2NaCl + H 2 O.
5. Eier kochen
Normalerweise schmelzen Gegenstände beim Erhitzen. Das unterscheidet sich aber von Eiern.
Wenn Eier erhitzt werden, werden sie fest. Was wirklich passierte?
Was passiert, ist eine chemische Veränderung in Form von Denaturierung oder Proteinveränderung.
Bei einer hohen Temperatur ändert das Protein im Ei seine Struktur und Eigenschaften, so dass das Protein gerinnt.
Die Verklumpung dieser Proteine bewirkt, dass die Eier aus ihrer ursprünglichen Flüssigkeit fest werden.
6. Zucker mit Amylase im Speichel verdauen
Amylase ist ein Enzym, das Stärke in einfachere Zuckerformen zerlegt, wie z.
Fructose, Glucose, Maltose und so weiter.
Dieser Prozess tritt auf, wenn wir Nahrung mit Speichel verdauen, und ist der erste Prozess in den Stadien des Lebensmittelstoffwechselsystems.
Da es bei diesem Prozess zu einer molekularen Veränderung von Lebensmittelverbindungen kommt, wird dieser Prozess als Beispiel für eine chemische Veränderung angeführt.
7. Backpulver und Essig mischen, um CO2-Gas zu erzeugen
Wenn Sie jemals vulkanische Chemieexperimente durchgeführt haben, verwenden Sie normalerweise diese Materialien.
Backpulver wird mit Essig gemischt, um CO2-Gas zu erzeugen, das nach oben sprühen kann. Daher wird diese Reaktion üblicherweise in praktischen chemischen Experimenten verwendet, beispielsweise wenn Vulkane automatisch ausbrechen und Ballons blasen.
Lesen Sie auch: Könnte Gundala, der Sohn des Blitzes, in der realen Welt existieren?Die chemischen Reaktionen, die bei diesem Prozess auftreten, sind:
NaHCO 3 + HC 2 H 3 O 2 → NaC 2 H 3 O 2 + H 2 O + CO 2
8. Kuchen backen
Backkuchen kann den Teig in einen reifen Kuchen verwandeln.
Beim Erhitzen des Kuchenteigs werden viele neue chemische Bindungen im Teig verbunden.
Gekoppelt mit viel gebildetem Gas, das viele Hohlräume im Kuchen verursacht.
Die Eiweißmischung kann auch dazu führen, dass eine Änderung der Textur des Kuchens aufgrund des Mischens des koagulierten Proteins mit dem Teig attraktiver wird.
9. Galvanisieren auf Metall
Galvanisieren ist ein Beschichtungsprozess auf einem Metall.
Der chemische Prozess dieser Metallbeschichtung erfolgt in Form der Umwandlung von Lösungsionen in feste Metalle.
10. Verwenden von chemischen Batterien
Die Batterien, die wir in Smartphones, Wanduhren usw. verwenden, können aufgrund einer chemischen Änderungsreaktion grundsätzlich Energie erzeugen.
Eine der chemischen Reaktionen, die in einer normalen Batterie auftreten, ist wie folgt:
Anode: Zinkmetall (Zn)
Kathode: Kohlenstoffstab / Gafit (C)
Elektrolyte: MnO2, NH4Cl und Kohlenstoffpulver (C)
Anode Zn (-): Zn → Zn2 + + 2e–
Kathode C (+): 2MnO2 + 2NH4 + + 2e– → Mn2O3 + 2NH3 + H2O
Gesamtreaktion: Zn + 2MnO2 + 2NH4 + → Zn2 + + Mn2O3 + 2NH3 + H2O
11. Feuerwerksexplosion
Die Explosion von Feuerwerkskörpern hängt eng mit chemischen Reaktionen zusammen.
Die auftretenden Explosionen und das bunte Licht sind das Ergebnis einer chemischen Veränderungsreaktion.
Zum Beispiel ergibt Natrium Gelb, Barium Grün, Kupfer Blau und viele andere Variationen.
12. Faule Bananen
Bananen verrotten aufgrund eines Anstiegs der Antioxidantien, nämlich weil das Chlorophyll in Bananen beginnt, sich in Antioxidantien zu zersetzen.
Die Antioxidantien in Bananen werden durch die Umgebungsluft oxidiert. Je länger es in Ruhe gelassen wird, desto brauner werden die Bananen, bis schließlich alles verrottet.
13. Kochen Sie das Fleisch
Der Prozess des Kochens von Fleisch ist eng mit der Maillar-Reaktion verbunden.
Die Maillar-Reaktion ist eine Reaktion, wenn Aminosäuren im Fleisch reagieren, indem sie Zucker reduzieren, um Farbe und Geschmack zu bilden.
Daher kann der Prozess des Kochens von Fleisch auch die Farbe und den Geschmack verändern.
Dieses Phänomen der Farb- und Aromaveränderung kann ein Zeichen dafür sein, dass das Fleisch reif ist.
14. Milch wird sauer
Saure Milch ist normalerweise ein Zeichen für abgestandene Milch. Ein Beispiel für diese chemische Veränderung in der Milch ist Milcheiweiß, das aufgrund von Säure gerinnt. Woher kam die Säure? Säure entsteht aus Bakterien, die sich vermehren und dann metabolisieren, um Zucker zu verbrauchen und dann Säure zu produzieren. (Lesen Sie auch verschiedene Arten von Milch)
Das ist ein Beispiel für verschiedene chemische Veränderungen.
Unterschied zwischen chemischer und physikalischer Veränderung
Abschließend diesem Artikel möchte ich Me- Kritik zurück , um den Unterschied zwischen den Veränderungen Verwandte Verständnis der physikalischen und chemischen Veränderungen.
Ich habe diese Liste aufgelistet, um das Verständnis zu erleichtern:
| VERHÄLTNIS | ÄNDERUNG DER PHYSIK | CHEMISCHE VERÄNDERUNGEN |
| Bedeutung | Änderungen, bei denen keine neuen Substanzen gebildet werden | Änderungen, die die Bildung neuer Substanzen beinhalten |
| Beispiel | Beim Zerreißen von Papier wird Wasser zu Eis. | Brennendes Holz, rostiges Eisen |
| Prozess | Reversible (Kann zurückgegeben werden) | Irreversibel (Kann nicht in den ursprünglichen Zustand zurückkehren) |
| Startmaterial | Kann zurückgegeben werden | Nicht rückzahlbar |
| Veränderung | Änderungen an physischen Komponenten wie Form, Größe, Farbe | Veränderungen der chemischen Bestandteile, wie z. B. die Bildung neuer Substanzen |
| Ergebnis der Änderung | Keine neuen Substanzen | Es gibt eine neue Substanz |
Somit eine vollständige Erklärung von Beispielen chemischer Veränderungen um uns herum und eine vollständige Erklärung, einschließlich Vergleiche mit Veränderungen in der Physik.
Hoffentlich kann dieser Artikel Ihnen helfen, dies besser zu verstehen.
Sie können auch eine Zusammenfassung anderer Schulmaterialien bei Saintif lesen.
Referenz:
- 14 Beispiele für Veränderungen in der Chemie um uns herum - Dosenchemie
- Wandel in Physik und Chemie - Ruangguru
- Unterschied zwischen physikalischer und chemischer Veränderung - Hauptunterschiede
